GESTIÓN HOTELERA (50 horas)
Descripción
Visión general /Objetivos
• Saber qué tipos de hoteles existen y cómo se organizan.
• Conocer los principales aspectos de la oferta y demanda actual en el sector hotelero.
• Organizar el departamento de Recepción y sus subdepartamentos de Reservas y Recepción, teniendo en cuenta sus funciones y los procesos básicos que los caracterizan.
• Organizar y desarrollar correctamente el trabajo de los departamentos de Conserjería, Comunicaciones y Pisos de un hotel.
Programa o Malla
UD1.La industria hotelera
UD2.Departamento operacional del hotel. Recepción
UD3.Departamento operacional del hotel. Restauración y cocina
UD4.Departamentos operacionales del hotel. Consejería, Comunicaciones y Pisos
UD5.Departamentos staff del hotel
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